• Juliano Albano

Hambúrguer recheado de Gorgonzola com Cebola na Cerveja Preta

Vamos de hambúrguer? Chama a família, os amigos, porque a receita vai ser um Sucesso! Esta receita foi feita no programa Mulher.com da Rede Século21 e também divido aqui no blog com vocês! Espero que gostem.

Ingredientes:

  • 800g de fraldinha moída

  • 200g de bacon moído

  • 150g de gorgonzola

  • 150g de mussarela

  • 1 maço de rúcula

  • Pão para hambúrguer

  • 1 lata de cereja preta adocicada

  • 2 cebolas finamente picadas

  • 3 colheres de sopa de manteiga

  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Misturar a carne e o bacon e dividir em 5 partes iguais.

Formatar os hambúrgueres usando o queijo gorgonzola para rechear e levar à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Fritar bem q cebola na manteiga e aos poucos ir adicionando a cerveja preta.

Depois da cebola pronta, grelhar os hambúrgueres salgando na hora e com os demais ingredientes montar o sanduíche.

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CHEF JULIANO ALBANO © 

Consultoria Gastronômica & Food Styling

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