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BRIGADEIRO DE COLHER DE CHOCOLATE BRANCO COM LIMÃO

Brigadeiro já é unanimidade né? Agora, de chocolate branco com limão e ainda um crocante por cima... É um espetáculo! Beira a indecência! hahahahah! Super fácil de fazer e uma boa para o final de semana!

Fotografia: Estúdio Malagueta | Food styling: Juliano Albano

Vamos para a receita?

Ingredientes:

  • 1 caixinha de leite condensado;

  • 1 colher de sopa de creme de leite;

  • 100g de chocolate branco picado em pedaços pequenos ou ralado;

  • Raspas de dois limões;

  • 1/2 pacote de wafer de limão Panco.

Preparo:

  1. Leve o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado à uma panela de fundo grosso em fogo baixo, mexendo sempre.

  2. Cozinhe por 3 minutos depois que levantar fervura.

  3. Misture as raspas de limão ao brigadeiro e coloque em copinhos preenchendo até 2/3 do copo.

  4. Complete o copo com o wafer de limão grosseiramente picado ou passado no processador pra ficar bem farofinha.


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CHEF JULIANO ALBANO © 

Consultoria Gastronômica & Food Styling

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