SOBRE O CURSO:
Este é o curso mais completo de Food Styling que você vai encontrar no Brasil, desenvolvido pelo Chef Juliano Albano que aborda, passo a passo, as técnicas usadas pelos Food Stylists profissionais para preparar alimentos e bebidas para foto e vídeo, passando pelas ferramentas, o planejamento e a produção de cena.
O curso é totalmente on-line, e você poderá acessar as aulas conforme a sua disponibilidade, ao longo do período de um ano.
O QUE OS ALUNOS DIZEM SOBRE O CURSO:
CONTEÚDO DO CURSO:
BOAS VINDAS:
Descubra as possibilidades da aplicação das técnicas de Food Styling para conquistar resultados verdadeiramente de comer com os olhos.
FOOD DESIGN:
Aqui teremos os conceitos básicos Food Design, onde a gastronomia e a arte se encontram.
PLANEJAMENTO:
Aqui veremos o que você precisa fazer para se preparar para o dia das fotos para garantir que você tenha em mãos tudo o que vai precisar para preparar os alimentos.
1
2
3
4
5
6
FERRAMENTAS:
Tudo (e mais um pouco) do que você precisa ter em mãos para dar um toque profissional de food styling ao preparo dos pratos.
IDENTIDADE VISUAL:
Neste módulo vou mostrar como construo o conceito visual e composição de cena para atingir em cheio as expectativas do cliente.
FOOD STYLING NA PRÁTICA:
Este é o módulo mais longo do curso, pois nele você verá na prática as técnicas de Food Styling que qualquer profissional pode aplicar para conquistar aquele resultado que encanta o cliente.
AULA BÔNUS
Aula com Pedro Ribeiro
Estúdio Malagueta sobre setup de luz
PARA QUEM
se destina o curso?
O curso Food Styling - Essencial é para qualquer pessoa que pode se beneficiar de fotos de alimentos que realmente despertam a fome.
Todo o conteúdo foi pensado de uma forma muito intuitiva para abranger técnicas e conceitos de diferentes alimentos e bebidas usados pelos Food Stylists. Por isso ele é indicado para:
-
Fotógrafos(as) que já trabalham, ou querem trabalhar, com alimentos e bebidas. O fato é que uma foto de alta qualidade apenas ressalta as características do alimento, então se o prato for feio, o máximo que você irá conseguir conquistar é uma excelente imagem de um prato feio.
-
Food Blogger. Afinal, os criadores de conteúdo gastronômico sabem a importância de uma bela imagem de comida. Além das técnicas para preparar os alimentos para a fotografia ou vídeo, neste e-book eu ensino tudo que sei, e uso, para tirar minhas fotos usando câmera do celular e luz natural.
-
Gastrônomos(as) que estão em busca de um novo rumo profissional. O aumento do mercado digital fez a demanda por Food Stylists crescer. Este e-book é essencial para profissionais com experiência em gastronomia que querem atuar como Food Stylists.
Este não é um curso de fotografia profissional. No curso você irá aprender como preparar os alimentos e bebidas para fotografia ou vídeo, e também composição de cena, além do planejamento da produção.
Aproveite e entre nesta turma com desconto especial!
De 1.678,00
por R$ 978,00
- 40 %
parcele em até 12 vezes com juros
JULIANO ALBANO
Juliano Albano é chef de cozinha, e se apaixonou pelo Food Styling quando precisou produzir pratos de clientes de consultoria para uma sessão de fotos. O seu primeiro contato com a fotografia de alimentos foi lá em 2012, e desde então o Food Styling faz parte da sua vida, tendo atendido grandes marcas nacionais e internacionais.
Aproveite o desconto
É por tempo limitado!
De 1.678,00
por R$ 978,00
- 40 %
parcele em até 12 vezes com juros
Dúvidas Frequentes:
-
Quando recebo o meu e-book?Você receberá por e-mail o acesso para o seu e-book no mesmo momento em que a compra for aprovada. Se você pagar por cartão de crédito a aprovação é quase imediata. Para outras formas de pagamento, a aprovação pode levar até 3 dias úteis.
-
Como acessar meu e-book?1. Pelo e-mail No momento em que a sua compra é aprovada, você receberá um e-mail contendo as informações de acesso ao seu conteúdo. Esse e-mail tem o título de Compra aprovada: tudo pronto para acessar o seu produto! Se o e-mail não estiver na sua caixa de entrada, procure na caixa de Spam ou Lixo Eletrônico para definir sua senha e acessar ao conteúdo. Muito importante: uma das medidas de segurança para evitar o compartilhamento indevido ou pirataria do e-book é a solicitação de uma senha para abrir o arquivo após o download, a senha é o seu próprio e-mail cadastrado na compra. E se você já adquiriu outros produtos pela Hotmart, a senha é a mesma que você utilizou para acessar outros produtos entregues pela plataforma adquiridos por você. 2. Pela plataforma da Hotmart Se você não conseguiu encontrar o e-mail em sua caixa de entrada, não se preocupe! Basta seguir os passos abaixo: Visite o link: https://purchase.hotmart.com. No campo Usuário ou email, informe seu email. No campo Senha, informe sua senha da Hotmart. Caso não possua uma senha basta clicar em Esqueci minha senha. Por fim, basta clicar em Entrar
-
Qual o conteúdo do e-book?O livro tem 218 páginas, com o seguinte conteúdo: FOOD STYLING O QUE É O FOOD STYLING Porque o Food Styling importa? Como começou Food Styling e a Produção Artística O FOOD STYLIST O que faz um Food Stylist? Competências pessoais do Food Stylist Quem contrata um Food Stylist? Como eu faço um Orçamento? Planejamento Perguntas que precisamos fazer para realizar o Planejamento No dia do Styling Casting e compras FERRAMENTAS DO FOOD STYLING Ingredientes Utensílios e outros objetos Para limpeza Equipamentos e outros PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO Storytelling Identidade Visual Cores Iluminação Camadas Posicionamento e Composição Ângulos de visão Fundos Produção Artística FOTOGRAFIA COM CELULAR Um pouco sobre a fotografia com celular Primeiros passos da fotografia com celular Dicas sobre a iluminação Difusores Rebatedores Editando as Imagens no Celular TÉCNICAS DE FOOD STYLING VEGETAIS Compras, seleção e transporte Manuseio e preservação Branqueamento Temperos frescos O spray de frescor eterno Preenchimento SALADA Pré-preparo e cuidados com a preservação Molhos SALADA DE FRUTAS PUDIM DE CHIA COM BANANA E MEL Mel TINTAS Ingrediente base para as tintas Caramelo Tintas de acabamento Tintas - Carne Vermelha Acabamento liso Acabamento suculento Acabamento rústico Acabamento rústico em pasta Tintas - Aves e Suínos Acabamento liso Acabamento suculento Acabamento rústico Acabamento rústico em pasta CARNES FRANGO ASSADO, DA COR DO VERÃO Compras e casting Pintura e acabamento FRANGO ORIENTAL FRANGO GRELHADO Peito de frango Marcas de grelhado FRANGO GRELHADO COM LEGUMES Legumes grelhados BACON DOS DEUSES, ONDULADO E CROCANTE Bacon no micro-ondas MAMINHA NO SAL GROSSO Preparando a carne bovina STEAK Preparando o steak PORK RIBS Preparando a costelinha suína Ribs cortadas SALMÃO Styling de peixes Vapor, Fumaça e Fogo! Outras técnicas SANDUÍCHES HAMBÚRGUER Compras, seleção e transporte dos ingredientes Pão Carne - Hambúrguer SANDUÍCHE NO PÃO BAGUETE Queijo derretido BAGUETE COM TIRAS DE CARNE SANDUÍCHE-ICHE OVO FRITO BEBIDAS CAFÉ Tonalidades do café Espuma de café CAFÉ COM CREME CERVEJA ESTUPIDAMENTE GELADA Efeito vidro ultra gelado Vidro condensado COPO DE CERVEJA Espuma de cerveja GIN TÔNICA COM LARANJA E HORTELÃ Gelo Gelo triturado Posicionando os ingredientes no copo BLOODY MARY MASSAS LASANHA À BOLONHESA Dicas para o styling da lasanha ESPAGUETE AO SUGO PIZZA Preparando a pizza para o styling PASTEL DE CARNE Recheando salgados Dicas para fritar Empanamento SOPAS CREME DE ABÓBORA FEIJOADA Pré-preparos para a feijoada Panelas, Caçarolas e pratos pesados DOCES CHOCOLATE Trabalhando com chocolate BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE Preparando bolo para Food Styling CEREAL MATINAL Leite Selecionando o cereal TORRADINHAS COM GELEIA PANQUECAS VOADORAS SORVETE À 30°C Sorvete Outros sabores de sorvete Sorvete de máquina ATIVIDADE INTERATIVA
-
Como funciona o prazo de garantia de 7 dias?O Prazo de Garantia é o período que você tem para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o e-book não atenda às suas expectativas. Assim que solicitado, seu reembolso é processado automaticamente pela Hotmart em até 5 dias. Para pagamentos com boleto bancário, você precisa preencher uma conta bancária para receber o dinheiro. Passados os 5 dias, o valor poderá ser identificado em sua conta em até 7 dias úteis. Já o estorno na fatura do cartão de crédito varia de acordo com o meio de pagamento e pode demorar de 30 a 60 dias.