"Sou um apaixonado pela gastronomia, pela boa mesa e tenho a desculpa de ser um guloso erudito."
Food Stylist & Consultor Gastronômico
SOBRE O CHEF
Juliano Albano é Food Stylist e autor do livro "Food Styling — Manual prático de produção gastronômica para Foto e Vídeo" lançado em 2024 pela Editora Senac São Paulo, consolidando-se como uma das principais referências na área.
Iniciou sua trajetória gastronômica ainda durante a faculdade, atuando com eventos. Em 2012, estudou na renomada escola italiana ICIF, onde se destacou e conquistou a oportunidade de estagiar no restaurante Piccolo Lago, do chef Marco Sacco.
De volta ao Brasil, a necessidade de registrar pratos para clientes o levou a unir seus conhecimentos em Artes Visuais, adquiridos em estudos anteriores, com a gastronomia, iniciando sua carreira como Food Stylist — área na qual se especializou e atua há mais de uma década.
Reconhecido por seu trabalho com Food Styling, Juliano já ministrou cursos em diversas cidades do Brasil.
EQUIPE
João Martins Portelinha Neto é coautor do livro "Food Styling — Técnicas para Fotos e Vídeos", publicado pela Editora Senac São Paulo em 2024.
Atua ao lado de Juliano Albano, sendo responsável pelo atendimento, planejamento e gestão administrativa do da Produtora com foco em Food Styling. Formado em Engenharia Ambiental e Gestão de Processos, combina sua experiência na área com uma abordagem criativa e estratégica, contribuindo para o desenvolvimento de todas as etapas dos projetos de Food Styling para fotografia e vídeo.
João também é Fotógrafo, e é um dos jotas no projeto em que atua em parceria com Juliano Albano, o Jota Jota!