• Juliano Albano

CRINKLES


Ingredientes:

  • 1/2 xícara (60g) de cacau em pó

  • 1 xícara (200g) de açúcar

  • 1/4 xícara (59ml) de óleo

  • 2 ovos

  • 1colher de chá de extrato de baunilha

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento químico

  • Uma pitada de sal

  • 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro para polvilhar



Preparo:

  1. Em um bowl, adicione o cacau, o açúcar e o óleo. Misture bem e adicione a baunilha e os ovos, um por vez até incorpora-los.

  2. Adicione a farinha, sal e o fermento e misture muito bem. Leve à geladeira por 4 horas ou 1 hora no congelador.

  3. Faça bolinhas e transfira para uma assadeira com papel manteiga.

  4. Mantenha pelo menos 2 centímetros de espaço entre cada bolinha.

  5. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve para assar em forno preaquecido à 180 graus por 10 à 12 minutos.

  6. Retire do forno e espere 5 minutos antes de retirá-los da assadeira.

  7. Transfira para um prato de servir.

  8. Só guarde em potes quando os biscoitos estiverem completamente resfriados.

Esta receita permite que tu adiciones canela, cravo, noz moscada e até mesmo um pouquinho de mel... Tudo junto ou separado! rs! Super versátil e fica uma DELÍCIA!

Fotografia e Food Styling: Juliano Albano

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CHEF JULIANO ALBANO © 

Consultoria Gastronômica & Food Styling

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