Geleia de Pimenta
- Juliano Albano
- 13 de out. de 2015
- 1 min de leitura
Atualizado: 23 de abr. de 2020
Essa é uma receita muito simples, mas que todo mundo que gosta de cozinhar deveria ter.
Agradeço a minha grande amiga e colega de profissão Mariana Igawa que me presenteou com um pote dessa delícia e me passou essa receita que estou dividindo com vocês.
Essa geleia vai bem em um assado, com queijos e vinho branco, torradas, recheios e ainda pode servir como presente, faça e venda; É sucesso!
INGREDIENTES:
1 un de maçã Gala
5 un de pimentas Dedo de Moça
150 ml de água
100 ml de Suco de Limão
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
VAMOS FAZER?
Descasque e rale a maçã, depois tire as sementes das pimentas e corte em cubinhos pequenos.
Em uma panela, misture todos os ingredientes e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo mexendo de vez em quando.
Ela só irá atingir o ponto certo quando esfriar.
Caso ainda fique mole, volte ao fogo por mais alguns minutos.
Faça! #OChefRecomenda
As sementes são retiradas e não são utilizadas. Se preferir um resultado mais picante, use uma parte das sementes. Mas com cautela para não ficar muito forte.
Posso fazer com outro tipo de maçã?
Depende da potência que tu queres Elisa, se gostas bem picante, com pimenta, mais leve, sem pimenta 👍🏻👍🏻👍🏻
as sementes vao no fogo???
as sementes vao no fogo???